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Staat
Kroatien
Region
Istrien
Verfügbare Menge
250 kg
Lieferung per Kurierdienst
Nein
Salami aus mindestens 50% istrischen Rindfleischs, Trüffels und istrischen Rotweins der Sorte Teran. Es werden frische Trüffel verwendet, die in den nahe gelegenen Wäldern geerntet wurden und der Salami ein sehr aromatischen Duft verleihen. Ein Stück Salami wiegt etwa 200 g.
In einer Produktion, die keinen industriellen Charakter hat, sondern vor allem in kleinen Mengen unter der Aufsicht von AZRRI-Experten hergestellt wird, werden Feinkostprodukte mit einem bestimmten Geschmack und Geruch hergestellt. Alle Verarbeitungsprozesse sind völlig natürlich und die resultierenden Produkte enthalten hochwertige Zutaten: istrisches Rindfleisch, Fracht oder Schaf mit Schweinefleisch, istrisches Malvasia und Teran, Olivenöl aus Istrien, mediterrane Gewürze wie Rosmarin, Lorbeer und andere. Die Reifung des Produkts erfolgt in natürlichen Hüllen auf edlen Formen ohne Zusatz von Geschmacks- und Geruchskorrekturen unter kontrollierten Bedingungen, ohne den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Getrocknete Fleischprodukte zeichnen sich durch ihre Rustikalität aus, der edle Schimmelpilz, der bei der Herstellung verwendet wird, trägt zum spezifischen Geschmack bei, und die Gewürze gleichen das einzigartige Aroma des Fleisches aus.
Die Lieferung im Landkreis Istrien ist kostenlos. In anderen Ländern muss der Hersteller kontaktiert werden.
Ulica prof. Tugomila Ujčića 1
Pazin
52000
Kroatien
Istrien
Die Agentur für ländliche Entwicklung Istriens ist die einzige Agentur in Kroatien, deren Aufgabe es ist, Projekte im Bereich Landwirtschaft und Viehzucht durchzuführen, die alle auf die kontinuierliche Entwicklung des ländlichen Raums Istriens abzielen.
Die Agentur hat es sich zur Aufgabe gemacht, istrische Agrar- und Lebensmittelprodukte durch ihre Verbindung mit dem Tourismus-, Catering- und Hotelsektor aufzuwerten und zu fördern und gleichzeitig die einheimischen Rassen Istriens wie Boškarin, Esel, Schafe, Ziegen und Feldkulturen, Obst und andere landwirtschaftliche Produkte durch Entwicklungsprogramme zu schützen
Der Schutz der istrischen Boškarin-Rinder war einer der Gründe für die Einsetzung der Agentur, und nach dreißig Jahren von hundert Tieren in Istrien gibt es heute mehr als 2000.
Um die einheimischen Rassen Istriens weiter zu erhalten, ist die gastronomische Aufwertung von Fleisch, das heißt sein Verzehr und seine Verarbeitung zu Wurstwaren, die unter der Marke "Istrijana" vertrieben werden, ein unverzichtbares Instrument, das die kontinuierliche Zucht und den Kauf von Tieren von Züchtern ermöglicht. Dadurch bleibt das gesamte Programm "von der Farm bis zum Tisch" erhalten und Endbenutzer können einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen genießen.
Die Lebensmittelbörse ist ein spezialisiertes Portal für Hersteller und Käufer auf dem Gebiet Kroatiens, Sloweniens, Deutschlands, Österreichs und der EU. Unsere Kunden können Angebots- und Nachfrageanzeigen veröffentlichen und suchen. Nach der Registrierung haben Sie die Möglichkeit, eine Anzeige gratis zu veröffentlichen, und wenn Sie danach als Unternehmen noch einen Mitgliedsbeitrag zahlen, werden Sie die PREMIUM Vorteile im Laufe eines Jahres genießen können. Für den Preis des Jahresmitgliedsbeitrages von 40 EUR erhalten Sie Ihr Profil, das Sie persönlich bearbeiten können, damit Sie sich so gut wie möglich präsentieren, da dieses Portal für Sie erstellt ist. Sie bestimmen selbst den Preis und die Menge der Produkte, Sie können die Aufruf-Statistiken Ihrer Anzeige(n) verfolgen, Sie können auch günstige, seitens des Portals angebotene Lieferungsdienstleistungen benutzen, Sie können Preise mit den Konkurrenzpreisen vergleichen und Rezepte veröffentlichen. Die Hersteller haben die Möglichkeit, die Nachfrageanzeigen zu verfolgen und anzuschauen, die Mitglieder können für Ihre Produkte Werbung durch Banner zu Sonderpreisen machen ... Alles an einem Ort! Alle Mitglieder der Lebensmittelbörse können den Kundendienst für Verkaufs- und Marketingszwecke nutzen.
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