Art der Anzeige
Lieferung
dringend

Beschreibung

Die Agentur für ländliche Entwicklung Istriens ist die einzige Agentur in Kroatien, deren Aufgabe es ist, Projekte im Bereich Landwirtschaft und Viehzucht durchzuführen, die alle auf die kontinuierliche Entwicklung des ländlichen Raums Istriens abzielen.

Die Agentur hat es sich zur Aufgabe gemacht, istrische Agrar- und Lebensmittelprodukte durch ihre Verbindung mit dem Tourismus-, Catering- und Hotelsektor aufzuwerten und zu fördern und gleichzeitig die einheimischen Rassen Istriens wie Boškarin, Esel, Schafe, Ziegen und Feldkulturen, Obst und andere landwirtschaftliche Produkte durch Entwicklungsprogramme zu schützen

Der Schutz der istrischen Boškarin-Rinder war einer der Gründe für die Einsetzung der Agentur, und nach dreißig Jahren von hundert Tieren in Istrien gibt es heute mehr als 2000.

Um die einheimischen Rassen Istriens weiter zu erhalten, ist die gastronomische Aufwertung von Fleisch, das heißt sein Verzehr und seine Verarbeitung zu Wurstwaren, die unter der Marke "Istrijana" vertrieben werden, ein unverzichtbares Instrument, das die kontinuierliche Zucht und den Kauf von Tieren von Züchtern ermöglicht. Dadurch bleibt das gesamte Programm "von der Farm bis zum Tisch" erhalten und Endbenutzer können einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen genießen.

Anzeigen

Angebot

Kalbshaxe des istrischen Rind

11,70 eur/kg