Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Gorka dinja

Gorka dinja - Karela - Ampalaya

6,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

18,00 eur/L

Rajčica

Rajčica volovsko srce

1,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Luk Žuti

Luk Žuti

1,00 eur/kg

Mesne konzerve

Creme pate 30% guščje jetre 50g

2,90 eur/kom

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

1,99 eur/kom

Krumpir

Domaći mladi krumpir, oko 10 tona dostupno za prodaju

1,00 eur/kg

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Paprika

Babura zelena

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Paprika

Babura žuta

1,00 eur/kg

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg

Krastavac

Krastavci

1,00 eur/kg

Paprika

Babura crvena

1,00 eur/kg