Sellerie-Püree

Den Sellerie schälen und putzen und in kleine Würfel schneiden. In einer tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen, die Selleriewürfel, den Thymian und den Knoblauch dazugeben. Salzen und pfeffern. Der Sellerie muss bei sehr hoher Hitze gebraten werden, unter ständigem Rühren, bis er braun wird. Dann mit Wasser oder Brühe aufgießen und zugedeckt 25 Minuten kochen. Nochmals würzen, mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Stabmixer zerkleinern. Das Sellerie-Püree ist eine ideale Beilage zu jedem Fleisch.

Rate Rezept

Rezept veröffentlicht

Burza Hrane

Kommentare

Kommentar hinzufügen

Kommentiere

Lebensmittelbörse empfiehlt

Öko

BIO Gala-Apfel

2,40 eur/kg

Tomate

Ochsenherz-Tomate

1,00 eur/kg

Kartoffel

Frisches Gemüse

1,00 eur/kg

Gelbe Lärche

Gelbe Zwiebeln

1,00 eur/kg

Trockenbohnen

Frische Bohnen

2,50 eur/kg

Gurke

Gurken

1,00 eur/kg

Öko

Bio-Hähnchen

2,00 eur/Stück

100% Direktsaft

Birnensaft 1L

3,00 eur/L

Kirschtomate

Mini-Tomaten

1,00 eur/kg

Weißwein

TOMAZ MALVASIA AVANGARDE

13,99 eur/Stück

Öko

BIO-Obst

1,00 eur/kg

Öko

BIO-Eier

0,50 eur/Stück

Paprika

Rote Babura

1,00 eur/kg

Zucchini

Kabucha-Zucchini

2,00 eur/kg

Paprika

Gelbe Zucchini

1,00 eur/kg