Fleisch kleinschneiden, in den Topf geben, gehackte Zwiebel, Schmalz, Lorbeerblätter, Salz, Vegeta, Paprikapulver und Pfeffer hinzufügen. Mit Wasser bedecken. Kochen lassen. Wenn das Fleisch halb gar ist, den Wein eingießen, zwei gehackte Knoblauchzehen und die passierten Tomaten dazugeben. Bei mäßiger Hitze so lange köcheln lassen bis das Fleisch ganz gar ist. Zum Schluss in den Hirtentopf Kartoffelwürfel geben und mit einem Schuss (einem Esslöffel) Essig würzen. Guten Appetit!
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