Butter bei geringer Hitze in einer Pfanne schmelzen, Sahne eingießen, salzen und Trüffel-Steinpilz-Mischung dazugeben. Leicht umrühren und probieren. Nach Bedarf würzen. Die gekochten und abgetropften Gnocchi mit der Soße übergießen, den geriebenen Parmesan darüberstreuen und einige Tropfen Olivenöl mit Trüffelgeschmack noch dazu. Die Trüffel-Steinpilz-Mischung nach dem Öffnen innerhalb von sieben Tagen aufbrauchen.
Rezept veröffentlicht
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